top of page

Наши продукты

Мы продаем свежее мясо и молочные продукты прямо на ферме.
Приезжайте к нам на выходные!

Молоко

Наше молоко делаем на эко-ферме в Тверской области. Территория хозяйства занимает более 200 гектаров, большая часть из которых используется для выращивания кормов для животных.Питаются они в теплое время года самостоятельно на пастбище, а в осенне-зимний период сеном и корнеплодами, которые заготавливаются здесь же. Натуральные корма обеспечивают нашему молоку высокое качество и нежный, приятный вкус. С молоком не производится никаких дополнительных операций, например, сепарирования, поэтому вы можете быть уверены, что у нас вы купите полностью натуральный продукт с высокой массовой долей жира.

Сыр

Мы продаём сыр, который сами же и производим.

Процесс приготовления сыра начинается, конечно, с молока. Наш сыр производят только из свежего молока коз, которые живут непосредственно на ферме. Животные едят только траву, сено и зерно. Антибиотики не применяются, а в молоко не добавляют консервантов. Чтобы получить всего один килограмм сыра - нужно десять литров молока. Известны его твердые, мягкие и творожные сорта. Чаще всего встречается продукт в мягкой сливочной форме. Отличительная особенность сыра из козьего молока – белый цвет (так как в нем нет бета-каротина).

Козий сыр – чрезвычайно вкусный и полезный продукт. Не лишайте себя порции здоровья!

Яйца

Никаких тёмных и тесных клеток! Птитца постоянно находятся на свежем воздухе. Поэтому яйца разительно отличаются по вкусу от продукции птицефабрик. Едят только зерно, и так называемый пастбищный корм, то есть то, что они находят сами, гуляя по территории. На вольном выпасе птицы редко болеют, а значит, практически отпадает необходимость в лекарствах. Антибиотики, ускорители роста, возбудители аппетита не применяются.Считается, что деревенские яйца отличаются от фабричных цветом желтка. Это справедливо лишь отчасти. Оранжевый цвет могут приобрести желтки, если птица ест много травы. Обычно это случается в летний период, тогда как осенью и зимой желтки у натуральных яиц чаще всего бледно-жёлтые. А вот на птицефабриках приспособились добавлять в корма краситель, который придаёт желтку яркий цвет. Поэтому лучше всего, оценивая качество яйца, не верить глазам своим, как завещал кто-то из великих, а ориентироваться больше на вкус и запах, а уж тут разница будет очевидна!

Мясо

Мы продаём мясо только домашних кур, гусей, индеек, уток и перепелов. Вся птица содержится в просторных загонах, которые предназначены для защиты ее обитателей от диких животных, прежде всего лис. Для водоплавающих птиц вырыт искусственный водоём.

Баранину мы также выращиваем сами. Животные круглый год находятся на выгульном содержании.Пастбища для овец занимают значительную часть территории фермы. Барашки всё лето проводят на пастбищах и едят в основном траву, зимой они питаются сеном, овсом и корнеплодами. Животные не получают никаких препаратов, таких как антибиотики, гормоны роста или возбудители аппетита. 

Фермерские 

продукты

Мы предлагаем вам фермерские овощи и фрукты, выращенные органическим способом на ферме в экологически чистой местности. Без использования пестицидов, синтетических удобрений и ГМО.Мы ценим время наших клиентов и стараемся оказать вам посильную помощь в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Для вашего удобства мы сами отбираем свежие, полезные овощи и доставляем к вашему столу. Вам останется только приготовить их по своему вкусу – и наслаждаться диетическим полезным блюдом.

=

bottom of page